A gestão de projetos da FGD se concentra na administração de recursos para a execução de convênios e contratos conforme os parâmetros legais, garantindo a contrapartida à UFERSA pelo uso de suas instalações e serviços. Além disso, a FGD promove a participação de estudantes, contribuindo para a formação acadêmica prática e o desenvolvimento de novas tecnologias e conhecimentos, sempre em conformidade com as diretrizes estabelecidas pela UFERSA e pelos normativos legais vigentes.
Para apoiar a UFERSA, a FGD realiza atividades de maneira estruturada e normatizada, conforme estabelecido pela Resolução CONSUNI/UFERSA Nº 001/2013. Suas principais funções incluem o suporte operacional, administrativo e financeiro aos projetos acadêmicos da universidade, abrangendo ensino, pesquisa, extensão, inovação tecnológica e desenvolvimento institucional.
Os projetos são executados com a participação de servidores, alunos e a utilização de recursos de infraestrutura da UFERSA.